Panirane riblje porcije

Panirani filet hoki je odrezak morske ribe oslić hoki. Zamrznut je svjež tako da su mu očuvani nutrijenti. Oslić hoki sadrži veoma povoljne aminokiseline za ljudski organizam. Bogat je izvor vitamina B1 i B2, te fosfora, kalijuma i kalcijuma. Predstavlja i važan izvor lako probavljivih bjelančevina koje ne sadrže mnogo kolagena.

Recept

U tavi

Pržite panirane filete oslića neodmrznute u puno vrućeg ulja (170 – 180°C). Da biste održali temperaturu ulja savjetujemo da ne pržite puno komada odjednom. Nakon nekoliko minuta ih okrenite kako bi postali hrskavi i dobili zlatno-žutu boju.

U fritezi

Pržite panirane filete oslića neodmrznute na temperaturi 180 – 190°C. Pržite ih 3 do 4 minute dok ne postanu hrskavi i zlatno-žute boje.