Zdravu hranu učiniti dostupnom svima, tokom cijele godine, bila je ideja koju smo pretvorili u našu poslovnu misiju. Od samog starta bili smo orijentisani da zadovoljimo potrebe i želje naših kupaca. Cilj nam je bio da ponudom najkvalitetnijeg i najkompletnijeg asortimana ribe, ribljih proizvoda i plodova mora, prvenstveno za domaće i susjedna tržišta, steknemo konkurentsku prednost.
Stručnost, iskustvo, tradicija, razvoj
Oslonili smo se na vlastite snage, odnosno na stečeno iskustvo, profilisanu stručnost i tradiciju trgovine ribom. Tako je Fratello Trade počeo sa radom 2000. godine. Mješovito preduzeće postali smo 20. juna 2002. godine kada je 30% akcija kupila Horizonte Enterprise Development company B. V. Holandija, sa sjedištem u Beču. Postali smo prva privatna kompanija u Bosni i Hercegovini koja je kroz postupak inicijalne javne ponude na Banjalučkoj berzi prikupila dodatni kapital za razvoj. Akcionarsku strukturu danas čini 75 akcionara od kojih su najveći Mario Derajić sa 56,81% i Horizonte Enterprise Development company B. V. Holandija sa 29,24% akcija.
Trgovina, pakovanje, prerada, distribucija
Fratello Trade a. d. Banjaluka danas se bavi preradom, pakovanjem, skladištenjem, prodajom i distribucijom svježe i zamrznute ribe, plodova mora, ribljih proizvoda, povrća, voća i tijesta, te prodajom proizvoda koji zahtijevaju + režim: ulje za prženje i konzervirani proizvodi. S poslovnom jedinicom u Sarajevu i firmom kćerkom u Beogradu postigli smo veću operativnost u radu i ostvarili bliskiji kontakt sa našim kupcima u maloprodaji i HoReCa sektoru. Zahvaljujući takvom pristupu naši kupci postali su megamarketi, maloprodaje, ribarnice, hoteli i restorani, veletrgovine i menze (radnički restorani).
Plodovi mora na vašem stolu
Hranite se zdravo, naša je iskrena poruka, koju šaljemo s punom odgovornošću za kvalitet proizvoda iz naše ponude. Robu provjerenog kvaliteta nabavljamo sa svih kontinenata, a plasiramo prvenstveno na tržišta Bosne i Hercegovine, Srbije i Crne Gore. Plodovi mora na vašem stolu, prepoznatljiv je slogan koji se u BiH i regionu vezuje uz naš brend. Slogan oslikava i našu posvećenost misiji da se godišnja konzumacija ribe i plodova mora, kao namirnica bogatih vitaminima, mineralima, visokokvalitetnim proteinima i dragocjenim nezasićenim masnim kiselinama, kod nas podigne na srednjoevropski prosjek.
Dobre proizvođačke i higijenske prakse
Rukovodstvo kompanije Fratello Trade čvrsto je opredijeljeno da se uspostavljeni sistemi dobre proizvođačke prakse (GMP) i dobre higijenske prakse, kao preduslov efikasnom sistemu HACCP, provode u potpunosti. Sistem HACCP je osnova kvalitetnog rada, stoga je obaveza svih zaposlenih stalno usvajanje novih spoznaja i stalna obuka.
Ukratko o preduzeću
- Počeli smo sa radom 2000. godine
- Zapošljavamo više od 80 radnika
- Posjedujemo standarde: ISO 9001: 2015, HACCP Codex Alimetarius
- Naš objekat je odobren za izvoz naših proizvoda na teritoriju EU, jer ispunjavamo propisane veterinarsko-zdravstvene uslove, odnosno opšte i posebne uslove za higijenu hrane životinjskog porijekla, za obavljanje djelatnosti obrade, pakovanja, skladištenja i prometa proizvoda ribarstva
- Imamo distributivnu flotu sa više od 30 vozila
- Imamo najširi asortiman ribljih proizvoda u regiji
- Preduzeće raspolaže ukupnim poslovnim prostorom od 2300 m2, smještenom na placu površine 6000 m2 u kojem je smješteno:
- 5700 m3 hladnjača, tj. 4 komore za čuvanje zamrznute hrane na potrebnom režimu hlađenja
- Carinsko skladište za robe koje zahtijevaju +/- režim hlađenja
- Utovarno – istovarne rampe za nesmetan i brz utovar/istovar robe viljuškarima
- Pakeraj za potrebe dorade, te konfekcioniranja robe u vakuum kesice, kutije, plastične ili stiroporne kadice
- Pogon za čišćenje lignje
- Pogon za filetiranje ribe
- Pogon za pakovanje voća i povrća
- Tunel za duboko zamrzavanje (-40°C) svježe ribe i plodova mora
- Suho skladište
- Skladište ambalaže
- Pomoćne prostorije
- Kancelarijski prostor
- Posjedujemo dvije solarne elektrane godišnje proizvodnje cca 170.000 kWh
