Malina 450g Fratello

Malina je širom svijeta cijenjena zbog neodoljivog okusa, mirisa, ali i zbog svojih ljekovitih svojstava. Izuzetno je bogata snažnim antioksidansima koji deluju protivupalno, sprečavaju djelovanje štetnih mikroba i oštećenje tjelesnih stanica. Posebno je značajan elagitanin, koji se gotovo isključivo nalazi u malinama, a istraživanja pokazuju da smanjuje rizik od raka. Malina je bogata i vitaminima C, B, E i K. Obiluje vlaknima, a dobar je i izvor kalijuma, magnezijuma, mangana, bakra… Maline u ovom pakovanju od 450 grama su zamrznute svježe, sa očuvanim nutrijentima.

Recept

PALAČINKE S PRELIVOM OD MALINA

Potrebno
Preliv od malina:
200 g malina,
2 kašičice kukuruznog brašna,
2 kašičice javorovog sirupa,
300 ml vode,
Palačinke s kokosom:
140 g višenamjenskog brašna,
2 jaja,
300 ml kokosovog mlijeka,
2 kašike kokosovog brašna,
malo suncokretovog ulja

Priprema
Odvojite sa strane 6 malina. Za preliv pomiješajte kukuruzno brašno s 1 kašikom vode i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte preostalu vodu i kuhajte dok se ne zgusne. Pred kraj dodajte maline i javorov sirup i dobro promiješajte. Procijedite umak kako biste uklonili sjemenke. Za palačinke izmiješajte sve sastojke. Zagrijte malo ulja u tavi i pecite palačinke 1 minut sa svake strane. Poslužite palačinke s prelivom od malina.