Girica papalina pakovana

Girica je sitna morska riba koja pretežno nastanjuje mediteranska mora i mali dio Atlantskog okeana. Sadrži visok nivo proteina, te različite minerale i vitamine. Bogata je vitaminima B kompleksa, a od minerala najzastupljeniji je kalijum, zatim fosfor, magnezijum, selen, kalcijum, željezo, cink, bakar i mangan. Girice sadrže i vitamin D, a bogate su i nezasićenim masnim kiselinama, tako da imaju vrlo malo holesterola.

Recept

GIRICE SA BIJELIM LUKOM

Potrebno
500 g girica,
2 kašike maslinovog ulja,
1 limun,
3 čena bijelog luka,
1 kašičica origana

Priprema
Girice oprati, očistiti i posušiti. Složiti ih u pleh, preliti sokom od limuna, dodati izgnječeni bijeli luk, so, biber i origano. Zaliti uljem i peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni C oko 25 minuta.