header_right2.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
RIBLJI GULAŠ

Potrebno:
750 – 1000 gr ribljih fileta,
sok od limuna,
125 gr kajmaka,
3 glavice luka,
3 mesnate paprike (crvene, zelene ili žute),
1 mala limenka paradajza,
1 kašika sjeckanog peršuna, so

Priprema:
Luk se sitno nasječe, paprike se očiste i rasjeku na čretvrtine, operu i isjeku u trake. Riblji fileti se očiste, zakisele, posole i isjeku na velike kocke. Tava se zagrije, luk se svijetlo isprži, dodaju se paprike i sve se izdinsta miješajući nekoliko minuta. Tada se dodaju riblje kocke i sve se poklopljeno dinsta na najmanjoj batri oko 10 – 15 minuta.
Paradajz se izmiješa sa kajmakom, prelije preko ribljeg mesa i sasvim lagano promiješa. Servira se odmah sa svježim sjeckanim peršunom.