header_right1.jpg
ŠKAMPI NA BUZARU

Potrebno:
1,5 kg svježih škampa,
1 dcl maslinovog ulja,
20 dkg paradajza,
6 češanja bijelog luka,
mala vezica peršuna,
prezla,
2,5 dcl bijelog vina,
so, biber,
peršun,
kašika Vegete

Priprema:
Ugrijte ulje, dodajte dobro oprane i osušene škampe i malo ih zapecite. Zatim im dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i peršun, oguljen i na kockice narezan paradajz. Pospite s malo Vegete, soli i bibera i zajedno kratko dinstajte. Dodajte oprane škampe, pospite ih prezlom i zalijte vinom, promiješajte i sve kuvajte oko 10 – 15 minuta u poklopljenoj posudi na umjerenoj vatri