header_right2.jpg
JASTOZI NA ROŠTILJU
There are no translations available

Potrebno:
2 jastoga, svaki težak otprilike 500 gr,
biber,
ulje,
so

Priprema:
Presjecite jastoge na pola po dužini i izvadite blijedo žutu smjesu iz oklopa. Posebnim štipaljkama zdrobite lagano noge i hvataljke da biste lakše izvadili meso. U posudu stavite nekoliko kašićica ulja i smjesu od jastoga: posolite, pobiberite i promiješajte. Polovice jastoga premažite tim umakom i poslažite na rešetku roštilja koja mora biti jako vruća. Najbolje pečenje dobija se od žara drvenog uglja. Roštiljajte otprilike 20 – 25 minuta, češće ih mažite umakom, a kad su dobro pečeni, okrenite ih na drugu stranu malom lopaticom.