Boranija žuta 450g Fratello

Boranija je biljka koja od davnina pripada osnovnim životnim namirnicama u ljudskoj ishrani. Puna je vitamina i raznih fitonutrijenata koji imaju blagotvorno dejstvo na ljudski organizam. Savršena je dijetalna namirnica koja ubrzava metabolizam ne stvarajući nikakve želučane tegobe. Žuta boranija obiluje vlaknima, dobrim proteinima, mineralima, te vitaminima B kompleksa, A, C i K. Snižava i holesterol u krvi. Boranija žuta iz ovog pakovanja od 450 grama je zamrznuta svježa, sa očuvanim nutritivnim vrijednostima.

Recept

KUVANA BORANIJA

Potrebno
450 g žute boranije,
1 glavica crvenog luka,
3 mrkve,
300 g pilećeg bijelog mesa,
3 manja krompira,
2 čena bijelog luka,
1 kašika brašna,
1 kašičica slatke mljevene paprike,
Ulje, so, suvi začin, peršun

Priprema
Na ulju ispržite crveni luk isjeckan na kockice. Kada postane staklast, dodajte mrkvu i meso isjeckano na kockice. Dodajte malo vode i poklopljeno dinstajte dok mrkva ne omekša. Dodajte boraniju, pa poklopite da se polako potpari, povremeno dodajte vodu i vodite računa koliko želite da bude tečno. Kada sva boranija bude pod vodom, isijecite krompir pa ga dodajte i kuvajte još malo. Pripremite zapršku tako što ćete na malo zagrijanog ulja propržiti kašiku brašna i kašičicu slatke mljevene paprike. Zapržite boraniju, začinite solju i suvim začinom, dodajte izgnječen bijeli luk i kuvajte još koji minut. Dodajte sjeckani svježi peršun i boranija je gotova.