header_right.jpg
English

Survey

The fish and seafood I eat the most often!
 
Contact Us
GUSTA SUPA SA RAČIĆIMA
There are no translations available

za 4 osobe
Potrebno:
80 gr luka,
1 vezica bijelog luka,
1 vezica peršunovog lišća,
1 vezica bosiljka,
120 gr ječmene kaše,
½ l supe,
200 gr mesa račića,
malo vlasca,
4 kašike maslinovog ulja,
so, biber

Priprema:
Dan ranije namočite jačam. Sutradan ogulite luk i bijeli luk, te ga nasjeckajte sa bosiljkom i pola peršuna. Izdinstajte sa 2 kašike ulja na niskoj temperaturi. Dodajte ječam, zalijte supom te kuvajte sat i 10 minuta.
Posolite, pobiberite i dodajte račiće, kuvajte još 20 minuta (ako su konzervirani, dodajte ih u pripremljenu supu i samo podgrijte). Pospite svježe nasjeckanim peršunom i vlascem, te začinite preostalim uljem.