header_right1.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
FILETI OD OSLIĆA SA PARMEZANOM

Potrebno:
6 – 8 smrznutih oslića, odmrznuti prije upotrebe,
so i biber po ukusu,
4 velike ravne kašike brašna,
4 velike kašike maslaca,
1 velika kašika ulja,
1 kesica ribanog parmezana,
3 velike kašike slatke pavlake,
7 velikih kašika vode,
1 velika kašika peršunovog lišća, sitno isjeckanog

Priprema:
Filete posolite, pobiberite i uvijte u brašno. Maslac i ulje zagrijte i na njima pržite filete da sa obe strane budu zlatno žuti. Odmah ih posipajte parmezanom i prelijte izmiješanom slatkom pavlakom i vodom. Posudu lagano protresite, poklopite i na laganoj batri dinstajte 3 – 5 minuta. Uz odreske od oslića poslužite pečeni krompir.