header_right2.jpg
RIŽOTO OD KOZICA SA KOPROM
There are no translations available

Potrebno:
450 gr zamrznutih kozica,
200 gr riže,
pola šolje slatke pavlake,
pola kašičice bijelog bibera,
1 kašika brašna,
pola šolje ulja,
1 instant kocka za supu,
pola kašičice šećera,
30 gr maslaca,
2 vezice kopra, so,
1 kašičica aleve paprike

Priprema:
Kozice odmrznuti, rižu oprati pod tekućom vodom, sve dok voda ne bude potpuno čista. Ostaviti 15 minuta da se ocijedi. U 1 litar vode dodati so i instant kocku za supu, te kuvati u tom rižu oko 20 minuta, dodati 1 šolju vode sa slatkom pavlakom. Pola kašičice soli, šećera i bibera zagrijati. Umijesiti maslac sa brašnom i miksati dok ne dobijemo fini sos. Kopar grubo isjeckati, oprati i tome dodati. Kozice oprati u toploj vodi i jednom prokuvati u sosu. Smjesta skinuti sa šporeta. Rižu pomiješati sa uljem i alevom paprikom.
Uzeti prstenasti kalup  za torte te ga isprati hladnom vodom. U kalup istresti vruću rižu. Pritisnuti, te prevrnuti na jednu prethodno zagrijanu platu. Kozice u sosu istresti u sredinu prstena. Uz ovo jelo posebno prija salata od paradajza ili zelena salata.