header_right4.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
REPOVI OD ŠKAMPA U BIJELOM VINU

Potrebno:
1,5 kg škampa (repovi),
1 dcl maslinovog ulja,
40 gr bijelog luka,
20 gr lista peršuna,
2 dcl bijelog vina,
2 gr bibera
10 gr soli

Priprema:
Oprane repove od škampa prerezati sa trbušne strane po dužini. Umočiti u maslinovo ulje i staviti peći na roštilje ili električnu ploču oko 10 min.
Na ugrijano maslinovo ulje, dodati isjeckani bijeli luk i biber, dosuti vino, dodati pečene škampe, posoliti i na nižoj temperaturi dinstati oko 5 min. Izvaditi škampe i poslužiti ih na tanjiru za posluživanje, posipati sitno isjeckanim peršunom, preliti umakom i poslužit