There are no translations available
Potrebno: 8 komada ribe, 3 dcl piva, 40 g maslaca, 4 dcl ulja, bijeli luk, peršun, 10 gr brašna, 10 gr maslaca, ruzmarin, lovorov list, 1 dcl bijelog vina, brašno Priprema: Posolimo komade ribe, uvaljamo u brašno i ispečemo na ulju ili maslacu. Premjestimo ih u drugu posudu, zalijemo pivom pa poklopljene dinstamo na laganoj vatri. Na masnoći prepržimo bijeli luk, zalijemo drugom polovicom piva i vina, te dodamo začine. Kada umak prokuva dodamo maslac pomiješan s brašnom da se zgusne, pa njime zalijemo komade ribe. Sve zajedno dinstamo još nekoliko minuta. Poslužimo odmah s pečenim krompirom.
|