header_right1.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
PLATA »DALMACIJA«
(glavno jelo)
Specijalitet dalmatinske kuhinje

Potrebno:
Za dvije osobe:
0,4 kg škarpine,
0,4 kg zubatca,
0,2 kg škampi,
0,5 kg lignji,
0,1 kg dagnji,
0,3 l maslinova ulja,
so, limun,
1 vezica peršuna

Priprema:
Očistiti ribu, oprati, ocijediti i nasjeći je. Nasječenu ribu posoliti i staviti peći na zagrijan roštilj. Tokom pečenja ribu polijevati s uljem i pažljivo okrenuti da zarumeni sa svih strana. Na roštilju prepeći lignje, škampe i dagnje. Pečenu ribu složiti na oval, dodati bijelog luka, peršunov list i limun. Prilog je kuvani krompir ili blitva.