header_right1.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
ĆUFTE OD OSLIĆA

Potrebno:
500 g oslića,
1 kg krumpira,
2 kašike maslaca,
2 jajeta,
pola kašike aleve paprike,
biber,so

Priprema:
Odmrznutoj ili svježoj ribi treba odstraniti kosti. Oprati, oljuštiti i isjeckati krompir, pa ribu i krompir kuvati zajedno oko 20 minuta. Poslije toga dobro ocijediti vodu i dobro umješajte kuvane osliće i krompir dok ne dobijete ujednačenu masu. Dodajte tome maslac i ulupana jaja sa alevom paprikom i biberom, i dobro sve umješajte.
Odvojeno dobro zagrijte jestivo ulje i pržite ćufte il pljeskavice, tako što ćete kašikom vaditi napravljenu smjesu u obliku ćufte ili pljeskavice. Nemojte odjednom stavljati mnogo gomilica, jer trebaju da plivaju u ulju dok se prže. Servirajte uz sos od paradajza.