header_right4.jpg
BiH

Anketa

Od ribe i morskih plodova najčešće konzumiram!
 
Contact Us
SKUŠA U PANCETI

Potrebno:
4 skuše (oko 250 g),
8 šnita panceta,
čen bijelog luka,
4 lista lovora,
2 kašike ulja,
30 g maslaca,
sok limuna,
sjeckani peršun (2 kašike),
4 kašičice Vegete,
so,
biber

Priprema:
U očišćene skuše utrljati Vegetu i biber, a u utrobu staviti list lovora i komadić bijelog luka pa uviti u pancetu. Složiti u vatrostalnu posudu, podmazanu uljem i preliti ih rastopljenim maslacem. Peći 15 minuta na 180°C. Tokom pečenja 2 – 3 puta ih prelivati sokom od pečenja. Pečene skuše poprskati sokom od limuna i posuti peršunom. Služiti odmah.