header_right4.jpg
ZUBATAC SA KOMORAČEM NA ROŠTILJU

Potrebno:
1 zubatac težak 1 kg,
dosta divljeg komorača,
konjak, ulje, biber, so

Priprema:
Očistite ribu, operite je, osušite i duž leđne peraje prosijecite: posolite, pobiberite i na rezrezano mjesto stavite komorač, prelijte s malo ulja i pecite na vrlo toploj rešetki roštilja. Pečenu ribu prelijte sa malo konjaka, zapalite i poslužite.