Potrebno:
800 gr repova od škampa,
mješavina začinskog svježeg bilja (majčina dušica,
bosiljak, peršun),
češanj bijelog luka,
½ suvog bijelog vina,
1 dcl maslinovog ulja,
malo paprike, biber, so

Priprema:
Oprane rakove dobro osušite. U širokoj posudi pržite na ulju zgnječen bijeli luk, pa kad malo potamni, odstranite ga. Na ulje stavite rakove, dinstajte nekoliko minuta, posolite, pobiberite, posipajte paprikom i mješavinom začinskog bilja, dodajte vino i nastavite kuvati još desetak minuta. Čim uklonite s vatre, poslužite.